Рецепт с фото: Плов » Кулинарные рецепты с фото. Самые вкусные и полезные блюда! Только у нас Вы найдете лучшие рецепты напитков, закусок, выпечки, салатов, десер




Популярные новости





Поиск кулинарных блюд
Поиск по сайту:

Рецепт с фото: Плов

Ингредиенты для плова:

Баранина1 кг. Вода (кипяток)2 л.
Рис (Супер Басмати)0,5 кг. Чеснок3 головки.
Морковь (не крупная)6 шт. Растительное масло200 гр.
Лук репчатый (крупный)1 шт. Специи для плова 

Рецепт приготовления плова:

Баранину нарезаем средним кубиком, чистим лук и морковь. Чеснок очищаем только от верхней кожуры так чтоб при этом сохранилась его целостность.
Морковь нарезаем соломкой толщиной примерно 0,5 см.



Лук нарезаем полукольцами.



Раскаляем казан, наливаем растительное масло и кладем мясо обжариваться до темно коричневой корочки. Добавляем к мясу 3 столовые ложки специй для плова, солим и перемешиваем.



Добавляем к мясу лук и морковь, обжариваем их вместе 10 минут на максимальном огне. При этом постоянно помешиваем.



Насыпаем в казан рис и быстро перемешиваем. Заливаем рис кипятком. Чеснок погружаем в рис так чтоб на поверхности осталась только стрелка чеснока. Накрываем плов крышкой и убавляем огонь на минимум.



Плов будет готовиться примерно 30 - 35 минут.

Готовый плов выкладываем в большое блюдо, кладем в центр чеснок и подаем.



Плов готов!
Приятного аппетита.


Просмотров:0 Автор: admin Вторые блюда

Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
загрузка...