"Обезьяний хлебушек" » Кулинарные рецепты с фото. Самые вкусные и полезные блюда! Только у нас Вы найдете лучшие рецепты напитков, закусок, выпечки, салатов, десер




Популярные новости





Поиск кулинарных блюд
Поиск по сайту:

"Обезьяний хлебушек"

О

"Обезьяний хлебушек"

Ингредиенты:
Для теста:
1,5 ст. воды
4 ст.л. сливочного масла
4 ст. муки
3 ст.л. сухого молока
4 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л быстрых сухих дрожжей
Смесь для обваливания:
по половине пучка петрушки и укропа
1 зубчик чеснока
1/4 ч.л. соли
5 ст.л. сливочного масла
100 гр. сыра

Способ приготовления:
Приготовим дрожжевое тесто: смешаем сахар, соль, сухое молоко и дрожжи. Добавим просеянную муку, перемешиваем. Потом воду, снова перемешиваем, вводим масло и замешиваем тесто. Если будет жидкое, добавить ещё немного муки. Сформировать шар и отбивать его о стол несколько минут. Отправляем тесто подниматься.
Готовое тесть разделить на шарики размером с большой грецкий орех. У меня получилось около 25 шт.
Приготовить смесь: мелко порезать зелень петрушки и укропа, чеснок пропустить через пресс, масло растопить. Всё смешать, посолить. Каждый "орех" обмакнуть в эту смесь.
Выложить первый слой из шариков в форму. Я брала разъемную форму для торта, при желании такой хлебушек можно печь в любой форме.Посыпать слой шариков тёртым сыром, затем выложить опять шарики.
Накрыть форму. Изделие должно увеличиться в объему в 2 раза. Это занимает примерно 30-45 минут.
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при 190 градусах 40 минут до золотистого цвета. После выпечки хлебушек, разбирается на порционные кусочки.

Фото:








Приятного аппетита!


Просмотров:0 Автор: admin Выпечка

Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
загрузка...